| Zubereitung:
Krautskopf kleinschneiden und in der Küchenmaschine grob raspeln.
In eine große Schüssel geben und mit dem Salz vermengen und gut ausdrücken.
Schmand und Joghurt mit der Milch glattrühren und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Kraut zu der Salatsoße geben und vermengen.
Mit gehackter Petersilie bestreut servieren. |