| Zubereitung:
Rindfleisch abkochen und anschließend in grobe Würfel schneiden.
Gemüse kleinschneiden.
Das Wurzelkraut wie Petersilie hacken. Alles zusammen in die Fleischbrühe geben und ca. 1 Std. kochen lassen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Eventuell mit sauren Schmant oder Creme Fraiche verfeinern.
|