| Zubereitung:
Ofen auf 200 °C vorheizen.
Förmchen einfetten.
Pfirischhälften abtropfen lassen und auf der gewölbten Seite mit einem Messer Rauten einritzen.
Eier und Zucker schaumig rühren.
Mehl und Backpulver untermischen.
Teig auf die Förmchen verteilen.
Je 1 Pfirsichhälfte mit der Wölbung nach oben in die Mitte setzen.
Mandeln darüber streuen.
Törtchen ca. 15 Min. im Ofen backen.
Am besten schmecken die Törtchen noch warm. | 
