400 g Blockschokolade
150 g gem. Mandeln
1 Eiweiß
Saft ½ Zitrone
1 TL Kirschwasser
Hagelzucker
Zubereitung:
Blockschokolade reiben und mit den gemahlenen Mandeln mischen.
Eiweiß steif schlagen, Zitronensaft und Kirschwasser zufügen und mit der Schokoladenmasse verrühren.
Mit nassen Händen kleine Kugeln formen und in Hagelzucker wälzen.