Eierlikörkuchen

 
Rezept von Michis Backseite

Zubereitungsdauer ca.: 70 Min.

Zutaten:

5 Eier
250 ml Öl
250 ml Eierlikör
1 Tü Backpulver
125 g Mehl
125 g Speisestärke
250 g Puderzucker
3 Tü V-Zucker

Zubereitung:

Eier, Öl,Eierlikör und V-Zucker verrühren.
Mehl, Backpulver und Speisestärke mischen und darunterrühren.
Puderzucker dazugeben und verrühren.
Backform fetten, Teig einfüllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 60 Min. backen.
Aus der Form stürzen und erkalteten Kuchen mit Puderzucker bestreuen.