Blechkuchen mit rosa Guss

 
Rezept von Irene Fast aus Augustdorf

Zubereitungsdauer ca.: 45 Min.

Zutaten:

70 g Margarine (schmelzen)
100 g Zucker
2 Eier
2 EL Honig (flüssig)
1 Tü. Backpulver
1 Tü. V-zucker
450 g Mehl (evt.auch mehr)

Creme:

1Do. Milchmädchen
150g weiche Butter

Guss:

Puderzucker

Kirschsaft

Zubereitung:

Alle Zutaten zu einem Knetteig verarbeiten.
Auf 3 Bleche ausrollen und backen bis die Böden hellbraun sind.
Die erkalteten Böden (1+2) mit der Creme bestreichen und aufeinander setzen; den letzten Boden draufsetzen und mit dem Guss bestreichen.