Englischer Gewürzkuchen

 
Rezept von Michis Backseite

Zubereitungsdauer ca.: 85 Min.

Zutaten:

250 g Butter
250 g Rohzucker
2 Eier
5 Tro Backaroma Zitrone
etwas Salz
3 gestrichene KL gemahlener Zimt
1 gestrichener KL gemahlenes Nelkenpulver
500 g Mehl
1 Tü Backpulver
125 ml Milch
250 g Rosinen

Zubereitung:

Butter, Rohzucker, Eier, Aroma, Salz und Gewürze flaumig rühren.
Das mit Backpulver gemischte, gesiebte Mehl abwechselnd mit der Milch unterrühren.
Zuletzt die Rosinen unterheben.
Den Teig in eine befettete Kastenform füllen und ca. 70 Min. bei 150 °C backen.