| Zubereitung:
Kirschen abtropfen lassen .
Die Butter mit dem Handrührgerät solange schlagen bis sie fast weiß ist, den Zucker dazugeben und solange weiter rühren bis dieser nicht mehr "knirscht" .
Nach und nach dann die Eier dazugeben.
Das Mehl, die Speisestärke und das Backpulver mischen und eßlöffelweise unterrühren.
Die Hälfte von dem Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech draufstreichen.
Zu der anderen Hälfte des Teigs noch etwas Kakao unterrühren und auf die "weiße" Teighälfte draufstreichen. Die Kirschen gleichmäßig auf dem Teig verteilen und leicht in den Teig reindrücken.
Kuchen auf mittlerer Schiene bei ca. 160°C Umluft 25 - 30 Min. backen ( Stäbchenprobe machen)
Fertiggebackenen Kuchen auskühlen lassen .
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