| Zubereitung:
Puderzucker und die weiche Butter cremig rühren.
Eier und Eigelb, abgeriebene Orangenschale und 1 EL Orangensaft zufügen, Mehl unterkneten.
In Folie gewickelt 2-3 Stunden kühl stellen.
Teig auf wenig Mehl etwa 5 mm dick ausrollen und Plätzchen ausstechen.
Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit verquirltem Eigelb bestreichen und mit buntem Zucker bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 160-180°C (Umluft/E-Herd) 12-15 Min. backen. |