200 g frische Brombeeren
1 Zimtstange
1 Msp. gem. Nelken
1 Msp. V-Zucker
150 g Weißer Kandis
3/4 l Korn
Zubereitung:
Die Brombeeren entstielen und mit den Gewürzen, dem V-Zucker, dem Weißer Kandis und dem Korn in eine Flasche füllen.
Diese gut verschließen und bei Zimmertemperatur 3 Monate ziehen lassen. Danach den Likör filtrieren und wieder in die Flasche zurückfüllen, erneut gut verschließen.
Tipp:
Noch einige Wochen kühl lagern-dann genießen.