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Zutaten:
1 kg gewürztes Schweinegehacktes,
2 Do. oder Gl. geschnittene Champignons
Muskat
Senf
2 Eier,
2 eingeweichte, ausgedrückte Brötchen
1 kg geschälte, geschnittene,
rohe Kartoffeln,
1 Be. Schmand
2 Be. Sahne
1 Btl. Zwiebelsuppe
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| Zubereitung:
Das Gehacktes mit Champignons, Eiern, Brötchen, Muskat und Senf vermengen und zu einem Kloß formen.
Den Kloß in einem Bratentopf in die Mitte legen, die Kartoffeln ringsherum verteilen.
Den Schmand, die Sahne und die Zwiebelsuppe miteinander verrühren und die Kartoffeln und das Gehacktes damit übergießen.
Das Ganze bei 225°C ca. 45 Min. backen.
Guten Appetit!
Dieses Rezept stammt aus der hessischen Küche. |