| Zubereitung:
In einer großen Pfanne das Fett erhitzen und den würfelig geschnittenen Speck rösten.
Die gehackte Zwiebel beigeben.
Dann die geschnittenen Knödelreste und die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln beigeben und anbraten.
Die geschnittenen Wurst oder Bratenreste beigeben und durchrösten. Salzen, Pfeffern und gehackte Petersilie beigeben.
Beilage: Salate |