Bohnen-Lauch-Salat

 
Rezept von Sabrina aus Berlin

Zubereitungsdauer ca.: 20 Min.

Zutaten:

1 Stg. Lauch
1 Do. Kidney-Bohnen
1 Gl. dicke Bohnen
1 Do. Mais
1 Do. Ananas
1 Pck. Feta
Olivenöl
Weißweinessig
Salz
Pfeffer

Zubereitung:

Den Lauch in kleine Ringe schneiden, waschen und in eine Schüssel geben.
Einen Schuß Olivenöl, einen guten
Schuß Weißweinessig und Salz und Peffer dazugeben.
Alles gut vermischen.
Nun die restlichen Zutaten dazugeben, zum Schluß den in Würfeln geschnittenen Feta hinein und es gut vermengen.
Abschmecken -> fertig ist eine riesen Schüssel Salat!

Schmeckt lecker, wenn er etwas durchgezogen ist.