500g Zwiebeln
2 EL Öl
1 Knoblauchzehe
1 l braune Fleischwürfelbrühe
250 g Kartoffeln
Pfeffer
Salz
Zubereitung:
Zwiebeln pellen, in kleine Würfel schneiden und im Öl mit der gehackten Knoblauchzehe anbraten.
Mit der Fleischbrühe ablöschen und ca. 15 Min. kochen lassen.
Kartoffeln klein schneiden, dazugeben und weitere 15 Min. kochen lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.