Zubereitung:
Eier, Zucker und Öl schaumig rühren, saure Sahne einrühren.
Mehl, Nesquick, Kokosflocken und Backpulver vermischen und unterrühren. Teig in eine gefettete und bemehlte Kastenform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 190 °C ca. 50 Min. backen. Rum über den noch heißen Kuchen gießen und ein paar Minuten im Rohr stehen lassen.
Guten Appetit! |